зелёный горошек

Салат из консервированных кальмаров с зеленым горошком

200 г консервированных кальмаров,
200 г консервированного зеленого горошка,
100 г майонеза, 2 яйца, 1 луковица,
по 1/2 пучка зелени укропа и
петрушки, соль и перец по вкусу.

Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите
и нарубите. Лук очистите, вымойте, мелко
нарежьте. Зелень укропа и петрушки вымойте,
мелко нарежьте. Кальмары нарежьте,
смешайте с зеленым горошком,
яйцами, луком, укропом и петрушкой.
Посолите, поперчите, добавьте майонез,
перемешайте и выложите в салатник.

Салат из трески и зеленого горошка

250 г отварного филе трески,
200 г консервированного зеленого
горошка, 100 г майонеза, 1 луковица,
по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки,
соль и перец по вкусу.

Лук очистите, вымойте, мелко нарежьте.
Зелень укропа и петрушки вымойте, мелко
нарежьте. Треску нарежьте небольшими кусочками,
смешайте с зеленым горошком, луком и
зеленью. Добавьте майонез, посолите, поперчите,
перемешайте и выложите приготовленную смесь
в салатник.

Салат из сома с картофелем и зеленым горошком

300 г отварного филе сома,
200 г консервированного зеленого горошка,
150 г сметаны, 4 клубня картофеля,
1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени укропа,
1 столовая ложка кетчупа, соль и перец по вкусу.

Картофель вымойте, отварите в подсоленной воде,
охладите, очистите, нарежьте кубиками.
Зеленый лук вымойте, мелко нарежьте.
Зелень укропа вымойте, измельчите.
Филе сома нарежьте кубиками,
смешайте с картофелем, зеленым горошком,
зеленым луком и укропом.
Посолите, поперчите, добавьте сметану, смешанную
с кетчупом. Перемешайте, выложите в салатник.

Салат из консервированного лосося и зеленого горошка

200 г консервированного лосося,  
200 г консервированного зеленого горошка,
100 г майонеза, 1 луковица, соль и перец по вкусу.

Лук очистите, вымойте, мелко нарежьте.
Консервированный лосось разомните вилкой.
Смешайте рыбу, консервированный зеленый
горошек и лук, добавьте майонез.
Посолите, поперчите, перемешайте и выложите
в салатник.

Тушёный горошек с зелёным салатом

800 г замороженного зеленого горошка, 800 мл 
овощного бульона, 80 г сливочного масла, 0,5 ч. 
ложки сахара, 1 пучок зеленого салата, 1  
веточка кервеля, 1 веточка петрушки, соль по вкусу.

Салат вымыть и нарезать крупными кусками. В  
сковороду положить масло и растопить его, затем добавить  
зеленый горошек, сахар и веточки зелени, перемешать и  
положить салат, залить овощным бульоном. Медленно довести 
до кипения, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 
30 минут. 
Количество порций — 4. Калорийность — 160 ккал.