какао

400 г муки, 250 г мягкого маргарина, 50 г  
сахара, 4 яйца, 2 ч. ложки порошка для выпечки, 
заменитель сахара = 70 г сахара, 8O г сухого  
обезжиренного молока, 50 г какао, 250 мл воды,  
ванилин по вкусу.

Взбить в миске маргарин и сахар, добавить заменитель 
сахара, белки 4 яиц, ванилин и снова взбить. Смешать муку, 
порошок для выпечки, сухое молоко и какао. 
Добавить к взбитой массе воду и муку и вымесить тесто 
до однородности. Форму смазать маргарином и равномерно 
распределить тесто по всей форме. Выпекать при 180 °С 30— 
35 минут, проверить пробником. Охладить до комнатной 
температуры и разрезать на 16 одинаковых кусков. 
Количество порций — 16. Калорийность — 160 ккал.

400 муки, 0,5 стакана какао, 1 ст. ложка 
соды, 100 мл воды, 0,5 ч. ложки соли, 4 яйца, 
заменитель сахара = 150 г сахара, 250 г  
маргарина, 150 г ядер грецких орехов, ванилин по вкусу.

Развести какао в кипятке и охладить до комнатной  
температуры. Положить муку, соду, соль в смеситель и  
перемешать, добавить яичные белки, ванилин, заменитель  
сахара, размягченный маргарин и какао. Все вымесить до 
однородного теста, добавить измельченные орехи.  
Противень смазать маргарином и равномерно разложить на нем 
тесто. Выпекать при 180 оС 20—25 минут. Охладить и  
разрезать на 24 равные порции. 
Количество порций — 24. Калорийность — 170 ккал.