морской гребешок

Салат из морского гребешка и яиц

150 г консервированного мяса морского гребешка,
3 яйца, 1 пучок зеленого лука, 1/2 пучка зелени
петрушки, 2 столовые ложки майонеза,
2 столовые ложки сметаны, соль и перец по вкусу.

Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите,
нарубите. Зеленый лук и зелень петрушки
вымойте, мелко нарежьте. Мясо морского гребешка
нарежьте небольшими кусочками, смешайте
с яйцами, зеленым луком и петрушкой.
Посолите, поперчите, добавьте сметану и майонез.
Перемешайте, выложите салат горкой на блюдо.

Салат из морского гребешка со свежими овощами

200 г консервированного мяса морского гребешка,
2 помидора, 2 огурца, 1 красная луковица,
1 пучок зеленого салата, по 1/2 пучка зелени
укропа и петрушки, 2 столовые ложки оливкового
масла, 1 столовая ложка лимонного сока,
соль и перец по вкусу.

Помидоры и огурцы вымойте, нарежьте полукружиями.
Лук очистите, вымойте, нарежьте полукольцами.
Зеленый салат вымойте, крупно нарежьте.
Зелень укропа и петрушки вымойте, измельчите.
Мясо морского гребешка нарежьте небольшими
кусочками, смешайте с помидорами, огурцами,
зеленым салатом, луком, укропом и петрушкой.
Посолите, поперчите, перемешайте и
выложите в салатник. Оливковое масло
смешайте с лимонным соком и
полейте салат приготовленной смесью.

Салат из морского гребешка с луком-пореем

200 г консервированного мяса морского гребешка,
1 стебель лука-порея,  по 1/2 пучка зелени укропа и
петрушки, 2 столовые ложки консервированного
зеленого горошка, 2 столовые ложки
растительного масла, соль и перец по вкусу.

Лук-порей вымойте, нарежьте тонкими
кольцами. Зелень укропа и петрушки вымойте,
измельчите.
Мясо морского гребешка нарежьте небольшими
кусочками, смешайте с луком, зеленью и
зеленым горошком. Посолите, поперчите,
добавьте растительное масло,
перемешайте и выложите в салатник.