простокваша

Желе из простокваши или кефира

500 мл простокваши, 3 ст. ложки сахара, 15 г 
желатина, ванилин по вкусу.

Свежую простоквашу или кефир смешать с сахаром и 
ванилином, взбить, добавить растворенный желатин и  
хорошо размешать. Разлить смесь в формы и охладить 2—3 
часа. 
Количество порций — 6. Калорийность — 150 ккал.