тмин

Курица, запеченная в фольге

1 кг курицы, 250 г куриного бульона, 2 ст. 
ложки апельсинового сока, 4 ст. ложки сухого 
белого вина, тмин, зелень, соль по вкусу.

Курицу вымыть, удалить кожу и весь видимый жир.
Смешать тмин, зелень, апельсиновый сок, соль и  
бульон. Фольгу расстелить в сковороде и положить на неё  
курицу, завернуть края фольги. Полить курицу смесью и за- 
шипать края фольги. Выпекать в духовке при температуре 
170 °С в течение часа. 
Количество порций — 4. Калорийность — 152 ккал.