Говядина с базиликом

450 г говядины, 450 г репчатого лука, 2 ст. 
ложки растительного масла, 3 острых красных 
перца, 3—4 зубчика чеснока, 4 ст. ложки соевого 
соуса, 1 ст. ложка сахара, 2 ч. ложки рубленного 
свежего имбиря, 60 г листьев базилика.

Смешать в миске соевый соус и сахар. Разрезать мясо на 
полоски, отбить и нарезать соломкой, перемешать с соусом 
и дать постоять 30 минут. Нарезать тонкими кольцами лук. 
Сковороду поставить на сильный огонь и раскалить в 
ней одну ст. ложку масла, положить мясо в сковороду и 
быстро обжарить его на сильном огне в течение 2—3  
минут, затем вынуть шумовкой. Добавить в сковороду масла и 
обжарить лук в течение 3 минут, добавить к нему  
нарезанные перец, чеснок и имбирь, тушить 1 минуту. Переложить 
говядину в сковороду, посыпать базиликом и разогреть. 
Подавать сразу на стол. 
Количество порций — 4. Калорийность — 280 ккал.