Говядина с кунжутом

450 г филе говядины, 25 г кунжутных семечек, 
2 ст. ложки растительного масла, 1 болгарский 
перец, 4 зубчика чеснока, 2 ст. ложки сухого вина, 
4 ст. ложки соевого соуса, перья зеленого лука.

Сильно разогреть глубокую сковороду, добавить  
кунжутные семечки и обжарить без масла 1—2 минуты, пока 
они не начнут темнеть, убрать со сковороды. Мясо нарезать 
тонкими полосками, слегка отбить и жарить на разогретой 
сковороде в масле 2~3 минуты. Мелко порезать сладкий 
зеленый перец и чеснок и добавить к мясу, обжаривать 
еще 2 минуты. Добавить соевый соус, вино, мелко  
нарезанный зеленый лук, перемешать и дать смеси побурлить в 
сковороде 1 минуту, соус не должен пригореть.  
Переложить на подогретые тарелки и посыпать кунжутными  
семечками. 
Количество порций — 4. Калорийность — 320 ккал.