Горячий салат из фасоли
225 г консервированной белой фасоли,
225 г консервированной желтой фасоли,
225 г консервированной красной фасоли,
2 консервированных стручка перца чили, 3 дольки чеснока,
2 красные луковицы, 10 маслин без косточек, 100 г редиса,
725мл винного уксуса, 6 ст. ложек оливкового масла,
1 лавровый лист, 0,5 ч. ложки сушеного базилика,
пол ч. ложки сушеного орегано, черный молотый перец, зелень, соль.
Способ приготовления. Уксус, оливковое масло и
15 мл воды взбить, добавить 2 дольки чеснока, лавровый лист,
сушеные травы, слегка посолить и поперчить. Перемешать и
довести до кипения. Положить фасоль и тушить, помешивая, 10 мин.
Снять с огня, удалить лавровый лист и чеснок.
Маслины нарезать полосками. Оставшийся чеснок нарубить.
Соединить, добавить фасоль, крупно нарезанный редис,
нарезанный колечками лук и измельченный перец чили.
Посолить и поперчить по вкусу, перемешать, украсить зеленью.
Готовый салат подавать горячим или теплым.
Винный уксус можно заменить яблочным, красный лук простым репчатым.
Последние комментарии
5 недель 3 дня назад
6 недель 3 дня назад
6 недель 3 дня назад
11 недель 11 часов назад
11 недель 2 дня назад
11 недель 5 дней назад
11 недель 5 дней назад
13 недель 2 дня назад
15 недель 11 часов назад
17 недель 6 дней назад