Закуска с луком и сладким перцем

6 перьев лука-порея, 3 красных болгарских  
перца, 6 ст. ложек оливкового масла, 2 ст. ложки 
ароматического уксуса, 1 пучок свежего  
базилика, соль и перец по вкусу.

Разогреть масло в сковороде и положить нарезанные 
лук и перец, перемешать, накрыть крышкой и готовить на 
небольшом огне 10 минут. Затем добавить соль, перец,  
ароматический уксус и готовить 10 минут, не закрывая  
крышкой. По окончании приготовления положить мелко  
нарезанный базилик и перемешать. 
Количество порций — 2. Калорийность — 230 ккал.