Кисло-сладкая свинина

400 г постной свинины, 1 ст. ложка  
растительного масла, 500 мл куриного бульона, 2 ст. 
ложки соевого соуса, 2 ст. ложки кукурузного 
крахмала, 2 ст. ложки уксуса, 250 г кусочков 
консервированных ананасов, заменитель сахара, 
100 г репчатого лука, 200 г помидоров, зелень 
сельдерея.

Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить в  
сковороде на растительном масле до готовности 25—30 минут. 
Мясо вынуть из сковороды и отложить, жир со сковороды 
слить, остатки вытереть салфетками. Налить в сковороду 
бульон, нагреть, помешивая, так чтобы бульон вобрал в 
себя коричневый осадок со сковороды. Добавить  
измельченный лук и сельдерей, накрыть крышкой и проварить 10 
минут. Смешать соевый соус, крахмал и уксус, добавить в 
сковороду и нагревать, пока не загустеет, добавить  
заменитель сахара по вкусу и перемешать. Добавить мясо,  
ананас и нарезанные дольками помидоры, довести до  
кипения, убавить огонь и проварить без кипения 1—2 минуты. 
Количество порций — 5. Калорийность — 230 ккал.