Молочное желе с фруктами

500 мл молока, 500 г ягод или фруктов, 2 ст. 
ложки сахара, 15 г желатина, ванилин по вкусу.

Желатин замочить в небольшом количестве теплого 
молока, остальное молоко вскипятить с сахаром и  
ванилином. Затем все смешать и прогреть до полного растворения 
желатина, но не кипятить. Ягоды (малина, клубника или 
тертое яблоко, айва) подготовить и положить на дно кре- 
манки и залить молочным желе, поставить в холодильник 
на 5—6 часов для застывания. 
Количество порций — 6. Калорийность — 120 ккал.