Мясной суп

400 г постной телятины, 150 г репчатого лука, 
150 г корня сельдерея, 150 г моркови, 1 л  
говяжьего бульона, 800 г томатного сока, 10 горошин 
душистого перца, тмин, соль по вкусу.

Мясо вымыть, отделить жир и хрящи, поместить в 4- 
литровую кастрюлю. Помидоры измельчить и добавить с 
соком к мясу. Положить измельченные лук, сельдерей и 
морковь, добавить тмин, перец и соль и варить в течение 
4—5 часов. Добавлять горячую воду, чтобы довести объем 
супа до 2 л. 
Количество порций — 7. Калорийность — 130 ккал.