Салат «Восточный»

300 г отварной осетрины, 150 г кураги,
70 г очищенных грецких орехов,
1 луковица, 1/2 пучка зелени кинзы,
2 столовые ложки растительного масла,
1 столовая ложка лимонного сока,
1 чайная ложка меда, соль и перец по вкусу.

    Курагу промойте в теплой воде, нарежьте
небольшими кусочками. Лук очистите, вымойте,
нарежьте кольцами. Зелень кинзы вымойте,
мелко нарежьте.
    Орехи нарубите. Осетрину нарежьте кубиками,
смешайте с курагой, луком и кинзой, посолите,
поперчите, выложите приготовленную смесь
в салатник.Растительное масло смешайте
с лимонным соком и медом, полейте салат
получившейся смесью и посыпьте орехами.