Салат из кальмаров с рисом и морковью

400 г кальмаров, 100 г риса, 100 г майонеза,
2 моркови, 1 зубчик чеснока,
1 пучок зелени петрушки,
соль и перец по вкусу.

    Кальмары промойте, обдайте кипятком,
снимите кожицу. Отварите в подсоленной воде,
охладите, нарежьте соломкой. Морковь вымойте,
отварите, охладите, очистите и нарежьте
кубиками. Рис промойте, отварите в подсоленной
воде, откиньте на сито, охладите. Чеснок
очистите, вымойте, измельчите с помощью
чеснокодавилки.
Зелень петрушки вымойте, мелко нарежьте.
Кальмары смешайте с рисом, морковью и
петрушкой, посолите, поперчите.
Добавьте чеснок и майонез,
перемешайте и выложите в салатник.