Салат из морского гребешка со свежими овощами
200 г консервированного мяса морского гребешка,
2 помидора, 2 огурца, 1 красная луковица,
1 пучок зеленого салата, по 1/2 пучка зелени
укропа и петрушки, 2 столовые ложки оливкового
масла, 1 столовая ложка лимонного сока,
соль и перец по вкусу.
Помидоры и огурцы вымойте, нарежьте полукружиями.
Лук очистите, вымойте, нарежьте полукольцами.
Зеленый салат вымойте, крупно нарежьте.
Зелень укропа и петрушки вымойте, измельчите.
Мясо морского гребешка нарежьте небольшими
кусочками, смешайте с помидорами, огурцами,
зеленым салатом, луком, укропом и петрушкой.
Посолите, поперчите, перемешайте и
выложите в салатник. Оливковое масло
смешайте с лимонным соком и
полейте салат приготовленной смесью.