Салат из осетрины с креветками

200 г отварной осетрины,
200 г отварных очищенных креветок,
1 луковица, 1 помидор, 1 огурец, 1 пучок
зеленого салата, по 1/2 пучка зелени укропа и
петрушки, 100 г сметаны, 1 столовая ложка
кетчупа, 1 столовая ложка лимонного сока,
соль и перец по вкусу.

    Лук очистите, вымойте, нарежьте кольцами.
Помидор и огурец вымойте, нарежьте кружочками.
Зелень укропа и петрушки вымойте,
измельчите. Листья салата вымойте, обсушите,
выложите на блюдо. Осетрину нарежьте
ломтиками, выложите на листья салата вместе
с креветками.
    Сверху положите кольца лука, посолите,
поперчите. Сметану смешайте с лимонным
соком и кетчупом, полейте приготовленным
соусом салат. Посыпьте зеленью и украсьте
кружочками огурца и помидора.