Салат из сома с горчичным соусом

300 г отварного филе сома,
4 яйца, 1 луковица, 1 яблоко,
1 пучок зелени петрушки, 3 столовые
ложки горчичного соуса, 1 столовая
ложка лимонного сока, соль по вкусу.

Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите,
нарубите. Лук очистите, вымойте, мелко
нарежьте.
Зелень петрушки вымойте, измельчите.
Яблоко вымойте, очистите, удалите сердцевину,
нарежьте кубиками и сбрызните лимонным
соком.
Филе сома нарежьте кубиками, смешайте
с яйцами, луком, яблоком и петрушкой.
Посолите, перемешайте, разложите по тарелкам и
полейте горчичным соусом.