Салат из судака с гранатовым соком

300 г отварного филе судака,
70 мл гранатового сока, 2 столовые
ложки зерен граната, 1 луковица,
1 столовая ложка оливкового масла,
1 пучок листьев салата, 1 пучок зелени кинзы,
соль и перец по вкусу.

    Филе судака нарежьте небольшими кусочками,
посолите, поперчите, залейте смесью гранатового
сока и оливкового масла, оставьте на 15 мин.
Листья салата вымойте, обсушите, выложите на блюдо.
Лук очистите, вымойте, нарежьте кольцами.
Зелень кинзы вымойте, мелко нарежьте.
Кусочки судака выложите на листья салата,
сверху положите кольца лука. Посыпьте кинзой,
полейте смесью, в которой мариновалась рыба.
Украсьте салат зернами граната.