Сливовый мармелад

Спелые сливы необходимо сперва помыть, освободить от кожицы и косточек, кладем их вместе с сахаром в кастрюлю и варим на слабом огне, пока сливы не дадут сок и не растворятся в сахаре. Затем нужно усилить огонь и помешивать до готовности. Перед концом варки кладем ванилин или добавляем немного клубничного сока. Когда масса достаточно загустеет, не будет расползаться по тарелке и перестанет выделять сок, ее снимают с огня и разливают по банкам. Для приготовления мармелада нам потребуется 1 кг. слив, 250 грамм сахарного песка, 100 грамм клубничного сока.

Комментарии

Опубликовано Гость (не проверено) в Чт, 11/04/2010 - 15:12.
Хм, попробуем, думаю прекрасное блюдо получится.) Спасибо.
Опубликовано tanya75 (не проверено) в Сб, 08/27/2011 - 10:18.
Наверное очень вкусное блюдо. Готовиться тоже не очень тяжело. Люблю десерты и сладкое.
Опубликовано cookietonya (не проверено) в Втр, 11/15/2011 - 17:44.
Скажите, пожалуйста, можно ли заменить клубничный сок каким-нибудь другим?
Опубликовано Юлия (не проверено) в Втр, 11/22/2011 - 16:31.
Я очень люблю мармелад, но не пробовала готовить сама. Для его приготовления наверное подойдут любые фрукты?