Шоколадные чипсы

400 г муки, 250 г маргарина, 50 г сахара,  
заменитель сахара = 150 г сахара, 3 яйца, 1 ч. ложка 
соды, 0,25 ч. ложки соли, 100 г несладкой  
шоколадной стружки, 70 мл воды, ванилин по вкусу.

Взбить маргарин с сахаром и заменителем сахара до 
получения пены, добавить яичный белок от 3 яиц и  
ванилин и взбить. Тщательно перемешать муку, соду и соль, 
добавить воду и вымесить вместе со взбитым маргарином 
до получения однородной массы. Добавить к тесту  
шоколадную стружку и слегка перемешать. На противень  
положить фольгу и разложить тесто столовой ложкой, должно получиться 18 порций. Ложку окунуть в воду и слегка
размять чипсы, чтобы образовались кружки диаметром 5 см. 
Выпекать при 190 оС 10—12 минут, чипсы должны  
подрумяниться, иначе не будут хрустящими. 
Количество порций — 18. Калорийность — 185 ккал.